Káva môže mať na zdravie rôzne účinky. Epidemiologické štúdie spojili vyššiu konzumáciu kávy s nižšími mierami úmrtnosti a nižšími mierami neurologických a metabolických chorôb, vrátane Parkinsonovej choroby a cukrovky typu 2 1. Káva môže tiež pomôcť pri prevencii niektorých chronických chorôb, vrátane cukrovky typu 2 a ochorení pečene 2. Avšak, niektoré výskumy naznačujú, že káva môže byť spojená s kardiovaskulárnymi komplikáciami a vznikom rakoviny 3. Preto je dôležité konzumovať kávu s mierou a zohľadniť individuálne zdravotné stavy a riziká.