El café tiene varios beneficios para la salud. Estudios epidemiológicos asocian un mayor consumo de café con tasas reducidas de mortalidad y enfermedades neurológicas y metabólicas, como la enfermedad de Parkinson y la diabetes tipo 2 1. También se ha asociado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon y recto 1. Además, puede ayudar a la gestión del peso y puede estar vinculado a un menor riesgo de depresión 2. Sin embargo, también puede tener efectos perjudiciales, especialmente cuando se consume en exceso. Por ejemplo, puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre y afectar la presión arterial 23. Por lo tanto, es importante consumir café con moderación.